Esperimento pizze in fimo! Questione di mozzarella... :)

Buongiorno a tutte e tutti! Sabato sera sono andata a mangiare un'ottima pizza, da brava assuefatta ai carboidrati quale sono, e ho deciso di provare a realizzare una pizza in fimo, a impatto zero per il mio peso :P

Qual è il segreto di ogni pizza? Ovviamente la mozzarella! perciò anche col fimo bisogna rispettare quest'assioma. 

Il mio metodo è quello di operare come se avessi tra le mani ingredienti veri, e miscelarli di conseguenza, aiutandomi con svariati strumenti: taglierini, bisturi, stecchini, tappi di pennarelli, pennelli...
Avevo anche in mente di realizzare un video tutorial per le pizze, ma per ora è solo un'idea!

Dimenticavo: la mia pizza preferita è la norcina rossa. 

La vostra qual è? :)